ムソー オーガニック小麦粉・薄力粉 300g
北米の大地が育んだ「安心」を日本の技で。ポストハーベストの心配がない、家族の笑顔を守るピュアな薄力粉
良質な北米産オーガニック小麦を100%使用し、国内の有機JAS認証工場で丁寧に製粉しました。最大の特徴は、収穫後の農薬(ポストハーベスト)処理を一切行っていないこと。粒子が非常に細かく軟質なため、お菓子作りではふんわり、天ぷらではサクッとした理想的な仕上がりを叶えます。「何気ない日常の粉もの」だからこそ、最高級の安心を選びたい方へ。
商品特長
- 信頼の有機JAS認定商品: 厳しい基準をクリアしたオーガニック原料のみを使用。農薬や化学肥料に頼らず育てられた小麦の、自然本来の風味が生きています。
- ポストハーベスト処理なしの安心感: 海外産小麦で懸念される収穫後の薬剤散布を行っていません。小さなお子様がいるご家庭でも、毎日のお料理に安心してお使いいただけます。
- 粒子が細かく、プロ級の仕上がりに: 非常に粒子が細かいため、ダマになりにくく扱いやすいのが魅力。ケーキやクッキーなどの焼き菓子はキメ細やかに、天ぷらは軽やかに揚がります。
商品詳細
良質の北米産薄力小麦を100%使用した薄力粉です。粒子が細かく軟質な為、ケーキ、お菓子、天ぷら作りなどに適しています。ポストハーベスト処理の心配のないオーガニック原料を使用し、国内の有機JAS認証工場で製粉されています。
商品仕様
| 商品名 | ムソー オーガニック小麦粉・薄力粉 |
|---|---|
| 原材料 | 有機小麦(アメリカ) |
| 内容量 | 300g |
| アレルゲン | 小麦 |
| 賞味期限 | 12ヵ月 |
| 保存方法 | 高温・多湿な場所、直射日光を避け、冷暗所にて保管ください。 |
お召し上がり方・ご注意
☆ケーキやお菓子、てんぷら作りなどに幅広くお使いいただけます。
【保管上の注意】
小麦粉は匂いが移りやすく、虫の混入を防ぐため、密封容器に入れて涼しい乾燥した場所で保管してください。開封後は袋口のチャックをしっかりと閉め、冷蔵庫での保管をお勧めします。
【調理時の安全のために】
油で揚げるお菓子(ドーナツやアメリカンドッグ等)を作る際は、生地の破裂を防ぐため、小麦粉100gに対してベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
販売者の想い
「当たり前の食材」こそ、一番のこだわりを。
小麦粉は、私たちの食生活に欠かせない基本の食材です。だからこそ、私たちは「見えない部分の安全」にこだわりたい。奈良で40年、家族に食べさせたいものを選び続けてきた「かんとりい」がこの薄力粉を置く理由は、ポストハーベスト処理のないオーガニック原料という「誠実さ」にあります。粉をふるう瞬間の手触り、焼き上がりの香り。その一つひとつに宿る安心が、ご家庭のキッチンをもっと自由で、もっと楽しい場所に変えてくれると信じています。
小麦粉は、私たちの食生活に欠かせない基本の食材です。だからこそ、私たちは「見えない部分の安全」にこだわりたい。奈良で40年、家族に食べさせたいものを選び続けてきた「かんとりい」がこの薄力粉を置く理由は、ポストハーベスト処理のないオーガニック原料という「誠実さ」にあります。粉をふるう瞬間の手触り、焼き上がりの香り。その一つひとつに宿る安心が、ご家庭のキッチンをもっと自由で、もっと楽しい場所に変えてくれると信じています。
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スタッフ紹介
増本 晃 / 代表取締役社長
Ko Masumoto
1971年、奈良県生まれ。
- 想い:
- お客様のニーズが多様化する今、無添加であることを最低基準にしつつ、楽しくお買いものして頂ける環境づくりに励んでいます。楽しい職場と店をつくることが私の夢です!
増本 緑
Midori Masumoto
大阪府生まれ。 2002年にお嫁にきて、この仕事に携わることになりました。
- 想い:
- 当初は知識ゼロでしたが、お客様にレシピを教わったり、自分で食べて味覚が変わる感動を味わったりしながら育てられました。日本中の「いい商品」を自分の足で探し、実際に食べて納得したものだけをお届けします。