(創健社)米粉でつくった 本格カレールウ

新潟県産米粉と25種以上のスパイスが織りなす、植物素材100%の深いコク
動物性原料を一切使用せず、選び抜かれた植物性素材のみで仕上げた本格カレールウです。新潟県産の米粉を使用することで、小麦粉由来のグルテンを気にされる方にも安心してお召し上がりいただける、さらりとしながらも旨味の強い味わいを実現しました。

商品特長

• 植物性素材100%の純粋な旨味: ラードや牛脂、動物性のブイヨン・エキスを排除し、有機べに花油やパーム油などの植物油脂を使用。胃もたれしにくく、素材本来の香りが引き立ちます。
• 25種類以上のスパイスを贅沢にブレンド: 香り高いスパイスを独自に配合し、中辛タイプながらも奥行きのある本格的な風味を追求しました。
• 新潟県産米粉によるグルテンフリー: 粘り気と甘みのバランスが良い新潟県産の米粉をベースに、馬鈴薯澱粉でとろみをつけることで、滑らかな口当たりに仕上げています。
• こだわりの安心設計: 化学調味料、酸味料、着色料、香料は一切不使用。鹿児島県産の砂糖やメキシコ産の天日塩など、副原料まで産地を厳選しています。
• 便利なフレークタイプ: 溶けやすいフレーク状のため、カレーライスだけでなく、ドライカレー、ピラフ、スープの隠し味など、幅広い料理の調味料として活用いただけます。

商品詳細

新潟県産米粉を使ったカレールウです。ラードや牛脂、動物性のブイヨン・エキスなど動物性原料を一切使用せずに植物性素材のみで仕上げました。25種類以上のスパイスを使用し、おいしさにこだわった香り高いコクのあるカレールウです。フレークタイプなので、ドライカレーやピラフ、野菜炒め、スープなどにもご利用いただけます。べに花油は、有機べに花油を使用しています。化学調味料、酸味料、着色料、香料は使用していません。1袋6皿分です。中辛タイプ。

商品仕様

お召し上がり方

【材料(6皿分)】
本品:1袋(135g)、玉ねぎ:中2個、人参:中1本、じゃがいも:中1個、植物油:適量、水:750ml

1. 厚手の鍋に油を熱し、一口大に切った野菜をよく炒めます。
2. 水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで約15〜20分中火で煮込みます。
3. いったん火を止めて本品を入れ、よく溶かし込んでください。
4. 再度弱火で焦げつかないよう煮込んで出来上がりです。
※フレーク状ですので、ドライカレーや野菜炒め等の味付けにも手軽にご使用いただけます。

販売者の想い